Zakouski chauds  (30 pièces)..............................................................................24,00€

 

Entrée froides

 

Foie gras de canard maison...............................................................................15,00€

Salade de magret braisé aux fruits de saison..................................................12,00€

 

Entrées chaudes

 

Ravioles de langoustine aux petits légumes, sauce bisque..........................15,00€

Cassolette de scampis sauce Ferme des Nauves (tomate, crème, estragon).........12,00€

 

Plats de résistance

 

Filet de dindonneaux jardinière de légumes, sauce Archiduc.......................14,00€

Filet de biche, sauce grand Veneur (pomme fruit, airelle, chicon braisé)..........19,00€

 

Glace en bûche ou gâteau de Nouvel-An

 

Vanille - sorbet - fraise - framboise

6pers.................27,00€

8 pers................36,00€

 

Vanille spéculoos

6 pers.................24,00€

8 pers.................32,00€

 

Vanille - chocolat - Stracciatella

6 pers..................24,00€

8 pers..................32,00€

 

Vanille - caramel beurre salé

6 pers...................24,00€

8 pers...................32,00€

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